مشخصات فنی سیب زمینی سرخ کن تک لگن صنعتی
- ابعاد خارجي طول 40 سانتيمتر ، عرض 75 سانتيمتر ، ارتفاع 90 سانتيمتر
- جنس بدنه خارجی قابل رویت از استنلس استیل 304 (4-NO) به ضخامت 1 میلیمتر
- لگن از جنس ورق استنلس استیل 304 (4-NO) به ضخامت 1 میلیمتر
- دارای 3 عدد مشعل مسواکی از جنس چدن و یک عدد شیر تخلیه
- دارای یک عدد درب بازشو با لوله های فنری بصورت دو جداره ، جدار خارجی و جدار داخلی و کف و قسمت پشتی
- کابین از استنلس استیل 304
- دارای لگن به حجم حدود 17 لیتر
- دارای دوعدد سبد متناسب با لگن
- مجهز به شیر برقی و جرقه زن برقی
- دارای یک عدد ترمومتر دیجیتال
- عایق بین جداره ها از نوع پتوهای سرامیکی به ضخامت 2 سانتیمتر
- دارای 4 عدد پایه قابل تنظیم
خرید و قیمت سیب زمینی سرخ کن دیجیتال
دستگاه سیب زمینی سرخ کن دیجیتالی، یک ابزار مدرن و کارآمد برای آشپزی در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی است که به طور ویژه برای سرخ کردن سیب زمینی طراحی و استفاده می شود. این دستگاه با استفاده از تکنولوژی های پیشرفته و کنترل دیجیتالی، فرآیند سرخ کردن را بسیار آسان تر و دقیق تر می کند.
صفحه نمایش دیجیتالی و کنترل های لمسی این دستگاه، امکان تنظیم دقیق دما و زمان پخت را فراهم می کند؛ در نتیجه سیب زمینی های شما به صورت یکنواخت و طلایی سرخ شدند. علاوه بر این، بسیاری از سرخ کن های دیجیتالی دارای برنامه های پیش فرض برای انواع مختلف غذاها هستند که کاربری آن ها را حتی برای آشپزان مبتدی هم آسان می کند.
یکی دیگر از مزایای دستگاه سیب زمینی سرخ کن دیجیتالی، ویژگی های ایمنی و صرفه جویی در انرژی است. این دستگاه ها معمولا دارای سیستم های خاموشی خودکار، محافظت در برابر حرارت بیش از حد و نشانگرهای ایمنی هستند که به جلوگیری از وقوع حوادث کمک می کند؛ بنابراین این دستگاه، ابزاری مفید برای آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها است.
طریقه صحیح شستشوی دستگاه سیب زمینی سرخ کن دیجیتال
- تمیز کردن دستگاه با دستمال نم دار و مواد شوینده غیر اسیدی روی بدنه و داخل لگن بلامانع است.
- از ریختن آب بر روی صفحه دیجیتال و قسمت های برقی جداً خودداری فرمایید.
دستورالعمل استفاده از سیب زمینی سرخ کن دیجیتال
- دستگاه سیب زمینی سرخ کن دیجیتال شرکت مطبخ آرا، عموماً جهت پخت سیب زمینی کاربرد دارد. لذا در پخت تمامی مواد غذایی که نیاز به غوطه وری در روغن با حرارت بالا را دارند نیز قابل استفاده است.
- این دستگاه دارای یک عدد تابلو فرمان دیجیتال است که در ادامه دستورالعمل استفاده از آن ذکر شده است که باید قبل از استفاده از دستگاه کامل مطالعه شود.
- سطح دستگاه توسط پایه های رگلاژ باید کاملاً تراز باشد.
- ظرفیت مخزن روغن 17 لیتر پیشنهاد می گردد.
- فشار گاز مورد نیاز این دستگاه به صورت شهری و 4/1 پوند بوده و در صورت استفاده از سیلندر مایع نیاز به گاورنر یا رگلاتور جهت تنظیم فشار مورد نظر است؛ در غیر این صورت باعث ایجاد عملکرد نادرست و اختلال در سلامت دستگاه خواهد شد.
- هنگام ریختن روغن در مخزن از بسته بودن شیر تخلیه اطمینان حاصل نمایید.
- زمانی که روغن داغ شده است از ریختن آب در مخزن خودداری نموده تا از بروز آتش سوزی جلوگیری شود.
- روغن مخزن در هنگام تخلیه باید حتماً سرد شده باشد.
- استفاده از هود جهت مکش حرارت، بو و دی اکسید کربن الزامی است.
- از ریختن آب بر روی تابلو فرمان و کلیه قسمت های دیجیتالی و برقی جلوگیری شود.
- دستگاه سیب زمینی سرخ کن دیجیتال دارای دو عدد سبد است که هر سبد در هر بار استفاده ظرفیتی معادل یک کیلوگرم دارا است.
- زمان پخت هر یک کیلو سیب زمینی بسته به نوع سیب زمینی معمولاً بین 3 تا 7 دقیقه است که این زمان قابلیت کاهش یا افزایش را دارد که در زمان استفاده بر اساس تجربه به دست آمده قابل تنظیم است.
- رعایت کلیه موارد ایمنی از قبیل اطفاء حریق به عهده کارفرما و کاملاً الزامی است.
- در زمان نظافت، استفاده از مواد اسیدی و وایتکس ممنوع است؛ زیرا باعث تغییر رنگ می گردد.
- سیم ارت پشت دستگاه به ارت مجموعه وصل شود.
- به علت نوسانات برق، برد دستگاه (صفحه دیجیتال) شامل گارانتی نیست.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.