اجاق گاز دو شعله رومیزی؛ همانطور که می دانید یکی از اولیه ترین وسایل پخت و پز در هر آشپزخانه صنعتی اجاق است. اجاق های چهار شعله خطی در تجهیز آشپزخانه های صنعتی به عنوان عصای دست آشپزها بوده که بسته به مقیاس، میزان پخت غذا می تواند یکی از اصلی ترین عوامل پخت و بخش مکملی برای طبخ باشد.
ابعاد متناسب برای قرارگیری قابلمه و مهیتابه های بزرگ و میزان ضریب حرارتی که از مشعل های آن تولید می گردد، مهمترین وجه تمایز آن نسبت به اجاق های خانگی است؛ برای همین امر است که در برخی از منازل یا سالن های اجتماعات، مجتمع های مسکونی که میزان پذیرایی فراتر از یک خانواده است نیز ضرورت به کارگیری اجاق گاز صنعتی جهت پخت به چشم می خورد.
اجاق گاز صنعتی به واسطه کاربری های بلند مدت طراحی گردیده است. به همین جهت است که بدنه آن از جنس اسینلس استیل و بخش هایی مانند رویه آن از روکش لعاب بوده و محل قرارگیری اقلام بر روی آن از جنس چدن است که همگی این مزیت ها ضمن مشخص ساختن اختلاف آن با گازهای خانگی نشانگر نگاه صنعتی در طراحی و ساخت این محصول است.
در هر آشپزخانه صنعتی، حداقل یک اجاق گاز صنعتی وجود دارد اما بنا به حجم استفاده می توان ترکیبی از این اجاق ها را در کنار هم قرار داد و به تعداد شعله های با مضارب چهار، هشت و… رساند.
مشخصات فنی اجاق دو شعله رومیزی
- ابعاد خارجی طول 28 سانتیمتر، عرض 67 سانتیمتر و ارتفاع 31 سانتیمتر
- جنس بدنه خارجی قابل رویت استنلس استیل 304 (4-NO) به ضخامت1 میلیمتر
- دارای 2 عدد مشعل از جنس چدن لعاب شده
- دارای یک عدد سینی لعاب شده در قسمت بالا زیر شعله ها
- دارای شیرهای قطع و وصل گاز
- دستگیره شیرها از نوع باکالیت سنگین
- دارای 4 عدد پایه قابل رگلاژ
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.