اجاق گاز خطی دو شعله صنعتی؛ همانطور که می دانید یکی از اولیه ترین وسایل پخت و پز در هر آشپزخانه صنعتی اجاق است. اجاق های چهار شعله خطی در تجهیز آشپزخانه های صنعتی به عنوان عصای دست آشپزها بوده که بسته به مقیاس، میزان پخت غذا می تواند یکی از اصلی ترین عوامل پخت و بخش مکملی برای طبخ باشد.
ابعاد متناسب برای قرارگیری قابلمه و مهیتابه های بزرگ و میزان ضریب حرارتی که از مشعل های آن تولید می گردد، مهمترین وجه تمایز آن نسبت به اجاق های خانگی است؛ برای همین امر است که در برخی از منازل یا سالن های اجتماعات، مجتمع های مسکونی که میزان پذیرایی فراتر از یک خانواده است نیز ضرورت به کارگیری اجاق گاز صنعتی جهت پخت به چشم می خورد.
اجاق گاز صنعتی به واسطه کاربری های بلند مدت طراحی گردیده است. به همین جهت است که بدنه آن از جنس اسینلس استیل و بخش هایی مانند رویه آن از روکش لعاب بوده و محل قرارگیری اقلام بر روی آن از جنس چدن است که همگی این مزیت ها ضمن مشخص ساختن اختلاف آن با گازهای خانگی نشانگر نگاه صنعتی در طراحی و ساخت این محصول است.
در هر آشپزخانه صنعتی، حداقل یک اجاق گاز صنعتی وجود دارد اما بنا به حجم استفاده می توان ترکیبی از این اجاق ها را در کنار هم قرار داد و به تعداد شعله های با مضارب چهار، هشت و… رساند.
مشخصات اجاق گاز خطی دو شعله صنعتی
- ابعاد خارجي طول — سانتيمتر ، عرض — سانتيمتر ، ارتفاع 91 سانتيمتر
- جنس بدنه خارجي قابل رويت استنلس استيل 304 (NO-4) به ضخامت 1 ميليمتر
- داراي دو مشعل از جنس چدن لعاب شده
- زیرسری مشعلهای بالا از ورق لعاب کاری شده فولادی به ضخامت 1 میلیمتر است
- بدون فر
- عايق بين جداره ها از نوع پتوی سراميکی به ضخامت 2 اينچ
- شيرهاي قطع و وصل گاز از نوع ترموکوبل دار مجهز به پايلوت
- داراي پايلوت (گيرانه) گازی
- داراي ترموكوبل
- داراي 4 عدد پايه ثابت از جنس استنلس استيل 304 بصورت ثابت همراه با 4 عدد پایه تنظیم از جنس پلاستیک نشکن
- دستگيره شيرها از نوع باکاليت سنگين
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.